マイガーデンで収獲した食べ切れない「土からの恵」を皆さん親切におすそわけしてくれる。これは誠にありがたいことである。
「仕事の殿」ことドン サカイ氏から見事な紫蘇をまたもや頂いた。 今度は彼の庭から東洋梨までついてきた！
東洋梨は私の大好きな果物ナンバーワンだ。殿、ありがとうございます。 殿から頂いた紫蘇で日本の父が時どき作って保存していた「大蒜味噌」を再現してみた。
大蒜たっぷり、 脂たっぷり、 砂糖たっぷりの大蒜味噌。ご飯がたっぷり食べられます。大蒜味噌で調理した味噌茄子は最高です！今度茄子を買ってきて晩ご飯のおかずに作ろっと。
トマト達もQちゃんがよく持ち帰ってくる。 仕事仲間がくれるのだ。
こうして綺麗に並べて写真撮影をしているなんてなんとも暇な私である。暇ついでにトマトの数を数えてみる。17個もある。フレッシュなトマトはやっぱりそのまま食するのが一番。
オリーブオイルとライムで頂きます。晩ご飯: 大地の恵、人の恵、それが私の暮らしの恵になる。
マスタードチキンとブラックビーンマッシュドポテト
トマトサラダ
玄米
ブロッコリー
こうして素朴な生活を改めてみると「生きる」とは感謝の連鎖だな。
